Mia's pannkakor

(4 personer)

Ingredienser:

• 4 ägg
• 4 dl mjölk
• 4 dl mjöl
• 2 krm salt
• 1 msk socker
• 100 g smält smör, går även att byta ut mot 1-2 dl solrosolja

1. Blanda alla ingredienserna i en skål.
2. Ta en klick smör eller 1-2 tsk solrosolja i stekpannan. Häll lagom mycket smet i stekpannan beroende på dess storlek. Pannkakorna skall vara så tunna som möjligt.
3. Stek pannkakorna gyllebrunt
4. Servera med önskat pålägg. T.ex. glass, sylt & grädde.