- 200g margarin
- 1dl socker
- 1dl farinsocker
- 2st äggulor
- 1msk vatten
- 4dl vetemjöl
- ½ tsk salt
- 1tsk bakpulver
- 1tsk vaniljsocker
- ¼ tsk bikarbonat
Vispa rumsvarmt margarin, socker och farinsocker pösigt.
Blanda i resten och bred/tryck ut på en bakplåtsbeklädd långpanna.
- 200g mörk blockchoklad
- 3st äggvitor
- 2 ½ dl socker
Hacka chokladen och tryck ned i smeten.
Vispa äggvitorna hårt och blanda försiktigt ned sockret.
Bred marängen över kakan.
Grädda 18 minuter i 175 grader.
Toppa det hela med vispad grädde och hallon precis innan serveringen eftersom kakan blir kladdig och mjuk annars. Supermumsigt!
 |
| Moffa-boffan innan garnering med grädde och hallon. Detta görs nämligen precis innan serviring eftersom kakan blir mjuk och kladdig annars. |
