Ingredienser:
- 150 g Smör
- 3 dl Socker
- 2 Ägg
- 3 1/2 dl Vetemjöl
- 1 dl Havregryn
- 1 1/2 tsk Vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- ett stort paket eller två små paket mandelflarn
Tillagning:
- Sätt igång ugnen på 175°.
- Smält smöret, låt svalna.
- Blanda smöret med sockret och äggen i en bunke med elvisp.
- Blanda därefter ner vetemjöl, havregryn, vaniljsocker och bakpulver.
- Blanda ihop allt ordentligt till en smet som håller ihop men är elastisk.
- Häll ner i en smörad och mandlad pajform (alternativt bröad). Mandlarna ska täcka hela formen så att degen inte bränner fast. Lägg på frukt (i mitt fall plommon som smakade fantastiskt gott!).
- Sätt allt ugn i ca 30-35 minuter.
- Klart! Servera med vaniljglass eller grädde.
 |
| Innan gräddning |
 |
| Efter gräddning, glömde ta bild innan vi smaskade i oss de första två bitarna. |
 |
| Smaskigt! |
