Scones (14st)
100 gram smör
7 dl vetemjöl
0.5 dl råsocker
1,5 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
3 dl mjölk
2 ägg
ägg & råsocker till pensling
Tärna smöret och låt det bli rumstempererat. Blanda ihop de torra ingredienserna och arbeta sedan in smöret. Blanda ägg och mjölk och rör ner. Arbeta snabbt ihop degen, den ska vara kladdig! Klicka sedan ut degen i en muffinsform, pensla med ett uppvispat ägg och strö över råsocker. Grädda i 250 grader, ca 12 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar