Wachauer Torte

Ingredienser:

• 10 äggulor


• 200 g florsocker


• 200 g nötter (valnötter/mandel)


• 200 g smält choklad

1. Mixa äggula & florsocker pösigt.
2. Mixa äggvita i separat skål hård.
3. Blanda försiktigt ner allt i den vispade äggvitan.
4. Grädda i rund form i ca 50 min med 180 grader i ugnen.

Glasyr:

• 150 g choklad
• 100 g smör
• 1 matsked olja

Eller

• 120 g smör
• 120 g choklad