Ingredienser:
- 200-300 g bacon, skurna i strimlor (mängd efter smak, vissa gillar mer och andra mindre)
- 3 dl vetemjöl
- 0.5 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 4 st ägg
Tillagning:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Stek baconet så att det blir knaprigt.
- Blanda de resterande ingredienserna i en bunke med mixer.
- Olja eller smöra in en ugnsplåt med hög kant. Ett tips är att lägga i bakplåtspapper så att pannkakan inte fastnar i bottnen och olja in kanterna.
- Häll smeten i plåten och fördela bacon över den.
- Sätt in plåten i ugnen och grädda i 20-25 minuter (i varmluft räcker oftast 20).
- Servera med lingon- eller hallonsylt och gärna med sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar